Loading...

Bola-Bola Ayam Cincang Kuah Enak Mudah dan Gurih! Begini Cara Membuatnya

Loading...
Loading...
Bahan – Bahan Yang di Butuhkan Untuk Membuat Bola-Bola Ayam Cincang Kuah

  • 500 gram Ayam cincang
  • 2 biji Telor
  • 50 gram Serbuk roti/bread crumbs
  • 3 siung Bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sendok Pala bubuk
  • 2 sendok teh Garam
  • 3/4 sendok teh Merica hitam bubuk
  • 100 gram Tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya


Bahan-Bahan Untuk Kuah Bola-Bola Ayam

  • 1 siung Bawang bombay .iris tipis
  • 1 batang Daun seledri rajang halus
  • 1 buah Cabai merah besar iris halus
  • 1 buah Tomat potong kecil2
  • Sedikit cuka
  • 1 gelas Kaldu ayam
  • Garam Dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Bola-Bola Ayam Cincang Kuah

Campurkan 500 gram ayam cincang dengan 50 gram serbuk roti, 3 siung bawang putih halus, ½ sendok makan pala bubuk, 2 sendok teh garam, dan ¾ sendok teh merica hitam bubuk, lalu aduk hingga rata.
Setelah itu bentuk adonan ayam tersebut dengan berbentuk seperti bola-bola kecil lalu gulingkan ke atas tepung terigu, dan lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak goreng secukupnya di atas api sedang, lalu goreng sampai matang atau warnanya berubah menjadi kuning keemasan dan sisihkan
Membuat Kua Bola-Bola Ayam
Tumis bawang bombay yang sudah di iris sampai Harum, lalu masukkan tomat, kaldu ayam , garam dan merica bubuk secukupnya, kemudian didihkan di atas api sedang selama 5 menit .
Setelah mendidih masukkan bola-bola ayam yang sudah di goreng tadi, lalu masak dengan kuahnya tersebut selama kurang lebih 2 menit, matikan api, angkat, kemudian taburkan cabai merah dan daun seledri di atasnya, aduk rata secara perlahan sebelum bola-bola ayam cincang kuah di hidangkan, euuummm enaak
Note : Apabila bunda tidak menyukai makanan berkuah, sebenarnya bola-bola ayam ini tanpa kuahpun rasanya sudah enak dan gurih rasanya, cukup bunda goreng saja, dan langsung di nikmati.. selamat mencoba.

Resep by Bunda Ummu posted to INIrecipes


Loading...
Tag : Ayam
Back To Top